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    餐館餐巾紙質(zhì)量堪憂

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-11-15  瀏覽次數(shù):4540
    核心提示: 本周,媒體和國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長針對一些知名餐廳和快餐店進(jìn)行的餐巾紙是否有熒光增白劑、是否摻雜雜質(zhì)和強(qiáng)度好壞的實(shí)驗(yàn),
          本周,媒體和國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長針對一些知名餐廳和快餐店進(jìn)行的餐巾紙是否有熒光增白劑、是否摻雜雜質(zhì)和強(qiáng)度好壞的實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其中一些餐館的餐巾紙含有一定面積的熒光劑,燃燒后顏色發(fā)黑,纖維成分少,可能為摻了雜質(zhì)的“廢紙”制作而成。既然不衛(wèi)生為何要用于衛(wèi)生方面?近日,一些餐館老板和業(yè)內(nèi)人士向沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者透露,主要是因?yàn)槔麧欔P(guān)系。

    街邊小店多用劣質(zhì)紙巾

    在這次實(shí)驗(yàn)中,質(zhì)量差的餐巾紙主要存在地是普通小餐館。他們提供的餐巾紙?jiān)谧贤夥治鰞x的照射下,顯示出大面積熒光藍(lán),燃燒后的灰燼不呈正常的灰白色絮狀,而是顏色發(fā)黑,燒起來有味道。用水噴濕,殘破得不成樣子,根本無法再拿起來。沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者昨天在走訪街頭小飯店、早餐點(diǎn)、快餐店等地的時(shí)候發(fā)現(xiàn),盡管沒有紫外分析儀的鑒別,但是后兩種鑒別方法所鑒定出來的質(zhì)量差餐巾紙的特征都有所體現(xiàn),且這些餐巾紙不結(jié)實(shí),很容易扯壞、很容易掉渣。

    這種餐巾紙大部分都是裝在一個(gè)大包裝里,有的簡單寫了品名,但無地址等詳細(xì)信息;有的干脆就是一個(gè)塑料包裝,什么字也沒有。鐵西區(qū)一家大排檔的工作人員表示,這種餐巾紙?jiān)谀隙R路附近的市場可以買到,此外還有人上門來推銷。

    木漿紙成本是劣質(zhì)紙兩倍

    “便宜!”在采訪使用劣質(zhì)餐巾紙?jiān)虻臅r(shí)候,這些使用此種紙巾的飯店異口同聲地回答。按照一家店主的描述,沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者進(jìn)行了粗略計(jì)算。這種成包的餐巾紙大概是5-7元/包,平均每包1000張,平均每張紙0.005-0.007元。純原木漿做的紙160元能買100包,每包概念張數(shù)為200張,平均每張紙0.008元。看起來二者價(jià)格差不多,但是這種原木漿制作出來的紙巾尺寸小,大概2張和1張大包餐巾紙大小相等。如此計(jì)算,同等的用紙量下,原木漿紙要比劣質(zhì)紙巾貴一倍左右。

    另一家餐廳的負(fù)責(zé)人說,現(xiàn)在中高檔飯店多用純原木漿、質(zhì)量好的餐巾紙,因?yàn)榭腿擞玫谋旧砩伲杀靖咝┮矡o所謂,而燒烤店、小吃部等小飯店,利潤相對薄且用量特別大,所以用劣質(zhì)的比較劃算。

    垃圾紙漿也能制成餐巾紙

    “便宜的劣質(zhì)餐巾紙真的很臟。”一位曾經(jīng)接觸過餐巾紙行業(yè)的人士告訴沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者,他曾經(jīng)看中餐巾紙利潤,但到廠家看了生產(chǎn)過程之后,實(shí)在是難以加入。紙漿分為很多種,被人們所熟知的是純原木漿、半木漿和回收漿。其中,純原木漿的成本比較高,就是純粹木頭等生產(chǎn)出來的,半木漿是純原木漿和其他漿混合制造出來的,回收漿就是再生漿,用回收的紙打碎成的紙漿制造成的。

    這種回收漿生產(chǎn)的廠子在生產(chǎn)時(shí)就是把回收來的紙泡開打碎。因?yàn)榛厥占埖姆N類、使用程度不同,顏色也不同,所以加入漂白劑顏色才好看,熒光劑就是一種。有的為了掩蓋雜質(zhì),還加入染料染成粉色或綠色。做成大紙張后,直接生產(chǎn)或批發(fā)給餐巾紙加工廠生產(chǎn)成印花餐巾紙,再低價(jià)送去小吃部、早餐店等。

     
     
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